طُهاتنا

في عام 2012، افتتح الأخوان محمد داغ ومصطفى داغ المطعم الذي كانا يحلمان به منذ سنوات. وبعد بحث طويل عن الموقع المثالي، افتتحا أول مطعم ستيك هاوس من الجيل الجديد خالٍ من الكحول في منطقة باهجيليفلر بإسطنبول.

ونظرًا لكونه مطعمًا خاليًا من الكحول ويقدم لحومًا بأسعار مرتفعة نسبيًا، واجه الأخوان صعوبات خلال الأشهر الستة الأولى، لكنهما واصلا العمل بجد لتقديم خدمة عالية الجودة بسعر مناسب للعملاء. وكانت المنطقة التي افتتحا فيها مطعمهما قريبة من المطارات والمراكز التجارية، مما جعلها وجهة مفضلة ليس فقط لموظفي الخطوط الجوية التركية، بل أيضًا للسياح ورجال الأعمال.

في عام 2012، افتتح الأخوان محمد داغ ومصطفى داغ أول فرع لهما في شيرينفلر، تركيا، محققين حلمهما الذي طال انتظاره بامتلاك مطعم ستيك هاوس مميز. وقد نجح مطعم فلوريا في تقديم منظور جديد لثقافة اللحوم هنا في الرياض، وأصبح وجهة مفضلة لعشاق اللحوم المختارة بعناية وجودة عالية.

تنعكس ثقافة وتراث محمد ومصطفى داغ في قلب وروح تجربة فلوريا، حيث يقدمان أجواء مريحة ودافئة دون المساومة على الجودة أو الطعم أو مستوى الخدمة. وبفضل هذا النجاح، توسع الأخوان في إنشاء مطاعم ستيك هاوس في مختلف أنحاء الشرق الأوسط وأوروبا، لا سيما في مانشستر، لبنان، الكويت وتركيا.